Sopa de zapallo

Sopa de zapallo Hoy preparamos sopa de zapallo, pero también se puede hacer con calabaza. Ingredientes: Zapallo anco 1/2 Papa 1 Ajo 1 diente Cebolla 1 Caldo de verduras 400 ml Procedimiento:  cortamos en pluma la cebolla y la caramelizamos en una olla grande. Mientras pelamos y cortamos el zapallo a la mitad, le retiramos […]

Pan de leche

Pan de leche Hoy preparamos Pan de leche, pero también son conocidos como Miguelitos y Berlines. Para hacer 21 unidades: Ingredientes: Manteca 100 gr Harina 0000 500 gr Azúcar 60 gr Huevos 2 Leche 150 ml Esencia de vainilla c/n Levadura 25 gr Sal 1 pizca Ralladura de limón Para hacer 42 unidades: Ingredientes: Manteca […]

Cuadrados de limon

Cuadrados de limon Hoy preparamos cuadrados de limón, esta receta rinde para un molde rectangular de 30×25 Ingredientes: Para la masa: Harina125 g de Azúcar 200 g de Sal 1 pizca Manteca150 g Huevos 2 1 clara Ralladura de 1limón recién Jugo de limón 40 ml Para el glaseado de limón: Azúcar impalpable 250 gr […]

Cake pops

Cake pops Hoy preparamos Cake pops, con esta receta salen 12 unidades. Ingredientes: Masa: Harina 0000 75 gr Manteca 70 gr Azúcar 70 gr Huevo 1 Polvo para hornear 1 cdita Queso crema 40 gr Azúcar impalpable 70 gr Baño: Fondant 200 gr Crema de leche 200 ml Chocolate 200 gr Procedimiento: en primer lugar […]

Scones

Scones Hoy hacemos scones, con esta receta salen 15 unidades. Ingredientes: Harina 0000 260 gr Manteca 75 gr Azúcar 50 gr Polvo de hornear 2 cditas Crema de leche 120 ml Huevo 1 Esencia de vainilla c/n Procedimiento: en un bol colocamos la harina, el polvo de hornear, la manteca fría y el azúcar. Con […]

Brownies

Brownies Hoy preparamos brownies. Esta receta rinde para una placa de 30×40 Ingredientes: Chocolate 220 gr Harina 0000 200 gr Cacao amargo 30 gr Manteca 180 gr Azúcar 460 gr Huevos 6 Nueces 100 gr Procedimiento: en una cacerola colocamos la manteca y el chocolate picado, lo derretimos a fuego suave, con cuidado de no […]