Ingredientes:
Harina 0000 230 g
Azúcar 200 g
Huevos 3
Manteca/mantequilla 125 g
Leche 50 cc
Polvo de hornear 10 g
Esencia de vainilla c/n
Arándanos 1 caja

Preparación: 

  • blanquea la manteca con el azúcar hasta lograr una crema pálida.
  • Agregale la esencia de vainilla. Incorpora los huevos de a uno .
  • Una vez que se integraron  agrega la mitad de la harina tamizada con el polvo para hornear.
  • Agregale la mitad de la leche, batí 2 minutos, agregale la harina restante batí hasta integrar y por ultimo agregale el resto de leche, bati 2 minutos mas.
  • Agregale los arándanos y batí 1minutos mas.
  • Coloca la masa en un molde untado con manteca y frío (budinera de 26 cm de diámetro)
  • Hornear a 180° C por 40 minutos.
  • La cocción esta lista al introducir un palillo y salir seco del budín.

Dulce

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