Pan de molde

Pan de molde Ingredientes: Harina 0000 425 gr Levadura 10 gr Sal 10 gr Huevo 1 Leche 180 ml Aceite 45 ml Procedimiento: disolvemos la levadura en la leche tibia y una cucharada de azúcar, dejamos reposar por 15 minutos. En un bol mezclamos la harina con la sal, en el centro colocamos el huevo, […]

Bagels

Bagels Hoy preparamos Bagels, con esta receta salen 14 panes Ingredientes: Primer masa: Harina 0000 450 gr Agua 550 ml Levadura seca 3 gr Segunda masa: Harina 0000 375 gr Levadura seca 3 gr Sal 1 cda Miel 60 gr Bicarbonato de sodio 1 cda Procedimiento: para la primer masa mezclamos en agua tibia la […]

Donas glaseadas

Donas glaseadas Hoy hacemos donas glaseadas, con esta receta van a salir 24 unidades. Ingredientes: Harina 0000 500 gr Azúcar 200 gr Levadura 25 gr Leche 250 ml Huevo 1 Manteca 50 gr Esencia de vainilla Ralladura de limón Chocolate 200 gr Clara de huevo 1 Azúcar impalpable 200 gr Procedimiento: lo primero que hay […]

Fosforitos

Fosforitos Ingredientes: Masa de hojaldre 1 Clara de huevo 1 Azúcar impalpable 250 gr Preparación: para hacer los fosforitos, lo primero que tenes que hacer es estirar de forma rectangular la masa de hojaldre y de 5 mm de espesor. Lo colocamos en una placa para horno y reservamos. Por otra parte prepara el glase, […]