Macarons

Macarons Hoy preparamos macarons. Con esta receta salen si o si, después de probar 5 recetas distintas, esta es la definitiva. Con esta receta salen 34 macarons. Ingredientes: Claras de huevo 125 gr Azúcar 100 gr Harina de almendras 125 gr Azúcar impalpable 125 gr Ganache de chocolate: Crema de leche 100 cc Chocolate 100 […]

Cuadrados de limon

Cuadrados de limon Hoy preparamos cuadrados de limón, esta receta rinde para un molde rectangular de 30×25 Ingredientes: Para la masa: Harina125 g de Azúcar 200 g de Sal 1 pizca Manteca150 g Huevos 2 1 clara Ralladura de 1limón recién Jugo de limón 40 ml Para el glaseado de limón: Azúcar impalpable 250 gr […]

Cake pops

Cake pops Hoy preparamos Cake pops, con esta receta salen 12 unidades. Ingredientes: Masa: Harina 0000 75 gr Manteca 70 gr Azúcar 70 gr Huevo 1 Polvo para hornear 1 cdita Queso crema 40 gr Azúcar impalpable 70 gr Baño: Fondant 200 gr Crema de leche 200 ml Chocolate 200 gr Procedimiento: en primer lugar […]

Scones

Scones Hoy hacemos scones, con esta receta salen 15 unidades. Ingredientes: Harina 0000 260 gr Manteca 75 gr Azúcar 50 gr Polvo de hornear 2 cditas Crema de leche 120 ml Huevo 1 Esencia de vainilla c/n Procedimiento: en un bol colocamos la harina, el polvo de hornear, la manteca fría y el azúcar. Con […]