Carrot cake

Carrot cake Hoy preparamos carrot cake o conocida también como torta de zanahoria. Esta receta rinde para un molde nº20. Ingredientes: Bizcochuelo: Huevos 3 Azúcar 350 gr Harina 0000 240 gr Aceite 190 ml Zanahoria 240 gr Polvo para hornear 7 gr Canela 1 cdita Jengibre 1 pizca Especias de repostería 1 cdita Frosting de […]

Macarons

Macarons Hoy preparamos macarons. Con esta receta salen si o si, después de probar 5 recetas distintas, esta es la definitiva. Con esta receta salen 34 macarons. Ingredientes: Claras de huevo 125 gr Azúcar 100 gr Harina de almendras 125 gr Azúcar impalpable 125 gr Ganache de chocolate: Crema de leche 100 cc Chocolate 100 […]

Cuadrados de limon

Cuadrados de limon Hoy preparamos cuadrados de limón, esta receta rinde para un molde rectangular de 30×25 Ingredientes: Para la masa: Harina125 g de Azúcar 200 g de Sal 1 pizca Manteca150 g Huevos 2 1 clara Ralladura de 1limón recién Jugo de limón 40 ml Para el glaseado de limón: Azúcar impalpable 250 gr […]

Cake pops

Cake pops Hoy preparamos Cake pops, con esta receta salen 12 unidades. Ingredientes: Masa: Harina 0000 75 gr Manteca 70 gr Azúcar 70 gr Huevo 1 Polvo para hornear 1 cdita Queso crema 40 gr Azúcar impalpable 70 gr Baño: Fondant 200 gr Crema de leche 200 ml Chocolate 200 gr Procedimiento: en primer lugar […]