Masa de pionono

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Masa de pionono

Hoy en cocina básica hacemos pionono. La regla para prepararlos es por cada huevo que usemos, tenemos que usar 10 gr de azúcar y 10 gr de harina 0000.
Para una placa de 30×24 se necesitan
Ingredientes:
Huevos 3
Azúcar 30 gr
Harina 0000 30 gr
Miel 1 cda
Esencia de vainilla c/n

Procedimiento: en el bol de la batidora colocamos los huevos junto al azúcar y la miel, batimos por 5 minutos, a la mitad del tiempo le agregamos la esencia de vainilla. Agregamos la harina previamente tamizada y en tres veces. La incorporamos con movimientos envolventes para no perder el aire del batido. Volcamos en una placa forrada con papel manteca y pincelada con manteca. Cocinamos en un horno a 200º por 8 minutos.

 

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One Reply to “Masa de pionono”

  1. Muy rico y fácil de hacer . Muchas gracias!

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