Hoy hacemos mermelada de frutilla sin azúcar. Con la ayuda de Valen Martinez que es nutricionista.
Esta receta rinde para un frasco.

Ingredientes:
Sucralosa 46 sobrecitos
Frutillas 500 g

Procedimiento:

  • Cortar las frutillas en cuartos.
  • Agregar la sucralosa y unas gotas de limón.
  • Mezclar, dejar guardado en la heladera toda una noche tapado con film.
  • Cocinar a fuego medio. Una vez que rompe el hervor cocinar a fuego mínimo.
  • Retirar con una cuchara la espuma que se forma en la superficie.
  • Cocinar por 30 minutos.
  • En caliente colocar la mermelada en el frasco.
  • Tapar y darla vuelta, dejarla así hasta que se enfríe.

Dulce

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