Milanesas rellenas

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Milanesas rellenas

Para prepararlas vas a necesitar:

Carne para milanesas 1 kg

Queso semiduro 250 gr

Harina c/n

Pan rallado c/n

Huevos 2

Leche 1/2 taza

Provenzal 2 cdas

Orégano 1 cda

Preparación: lo primero que tenes que hacer, es golpear la carne con la ayuda de una masa y sino tenes podes usar un palo de amasar o una botella. A continuación, en la mitad de la milanesa colocamos el queso y lo cerramos como si fuera un libro. Reservamos.

Ahora preparamos el ligue, para eso en un bol colocamos los huevos, la leche y los condimentos. Mezclamos para integrar los ingredientes. Como siguiente paso pasamos las milanesas por harina, luego por el ligue y por ultimo por pan rallado. Para que el relleno no se escape, vamos a pasar nuevamente las milanesas por el ligue y el pan rallado. Para cocinarlas podes freírlas o cocinarlas al horno.

 

 

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