Para prepararlas vas a necesitar:
Carne para milanesas 1 kg
Queso semiduro 250 gr
Harina c/n
Pan rallado c/n
Huevos 2
Leche 1/2 taza
Provenzal 2 cdas
Orégano 1 cda
Preparación:
- lo primero que tenes que hacer, es golpear la carne con la ayuda de una masa y sino tenes podes usar un palo de amasar o una botella.
- A continuación, en la mitad de la milanesa colocamos el queso y lo cerramos como si fuera un libro. Reservamos.
- Ahora preparamos el ligue, para eso en un bol colocamos los huevos, la leche y los condimentos. Mezclamos para integrar los ingredientes.
- Como siguiente paso pasamos las milanesas por harina, luego por el ligue y por ultimo por pan rallado.
- Para que el relleno no se escape, vamos a pasar nuevamente las milanesas por el ligue y el pan rallado.
- Para cocinarlas podes freírlas o cocinarlas al horno.
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