Hoy preparamos Chipa en tres simples pasos. Con esta receta salen 20- 30 unidades aproximadamente.

Ingredientes:
Fécula de mandioca 300 g
Jugo de naranja 50 ml
Manteca/mantequilla 50 g
Sal 1 cda
Huevo 1
Queso rallado 40 g
Queso Pategras 125 g
Leche 50 ml

Procedimiento:

  • En bol colocar la fécula de mandioca, la sal y los quesos rallados.
  • Agregar el huevo, la leche y jugo de naranja, mezclar.
  • Por ultimo agregar la manteca a punto pomada. Amasar durante 3 minutos.
  • Cortar porciones de masa, dar forma de bolita.
  • Colocar en placa enmantecada.
  • Cocinar en un horno precalentado a 200º por 10-15 minutos.

Panaderia

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