Pan de leche (miguelitos)

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Pan de leche o llamados tambien miguelitos, facturas clasicas de la panaderia, la podes rellenar con crema pastelera o dulce leche, receta simple.

Ingredientes:

Masa:
Manteca 200 gr
Azúcar 120 gr
Huevos 4
Leche 300 cc
Extracto de vainilla
Levadura 50 gr
Sal fina 10 gr
Ralladura de naranja
Harina 0000 1 kg

Crema pastelera:
Leche 500 cc
Azúcar 150 gr
Huevos 2
Maicena 20 gr
Harina 0000 40 gr
Extracto de vainilla

 

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