Pan de salvado

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Aclaracion, el chuño es para pintar el pan antes de hornearlo, le da brillo y color a la corteza pero es opcional

Ingredientes:

Harina 250 gr
Harina de salvado 250 gr
Agua 300 ml
Sal 10 gr
Levadura 50 gr
Manteca 50 gr

Chuño:
Agua 100 ml
Maizena 12 gr
Agua para disolver la maizena 25 ml

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