Budin con chips de chocolate

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Ingredientes:

Manteca 125 gr
Azúcar 200gr
Huevos 3
Harina 0000 230 gr
Polvo para hornear 10 gr
Leche 50 cc
Chips de chocolate 100 gr

Procedimiento
Blanquea la manteca con el azúcar hasta lograr una crema pálida.
Incorpora los huevos  de a uno . Una vez que se integraron  agrega la mitad de la harina tamizada con el polvo para hornear. Agregale la mitad de la leche, bati 2 minutos, agregale la harina restante bati hasta integrar y por ultimo agregale el resto de leche, bati 2 minutos mas. Por ultimo pasa los chips de chocolate por harina y agregaselo a la preparacion, mezcla.
Coloca la masa en un molde untado con manteca y frío (budinera de 20 cm de diámetro)
Hornear a 180° C por 30 minutos. La cocción esta lista al introducir un palillo y salir seco del budín.

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