Chocotorta

Hoy hacemos una Chocotorta. Esta receta rinde para un molde de 20×30.

Ingredientes:

Crema de leche 600 ml

Queso crema 400 g

Galletas de chocolate 3 paquetes de 250 g c/u

Dulce de leche repostero 500 g

Cafe instantáneo 3 cdas

Procedimiento:

  • Batí la crema de leche a medio punto.
  • Agrega el dulce de leche y el queso crema. Batí hasta que la crema quede firme. Reservar.
  • Prepara café fuerte para humedecer las galletitas, se puede reemplazar por chocolatada.
  • Forra un molde rectangular con papel film.
  • Pasa las galletas por el café y cubrir la superficie del molde.
  • Coloca una capa de la crema. Repeti esta operación 4 veces mas.
  • Guarda en el freezer durante 4 horas.
  • Desmolda. Con la crema que sobre hace una decoración en la superficie.
  • Una vez desmoldada guardar en la heladera.

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