Hoy hacemos cookies con lentejas de chocolate o también conocidas como m&m o rocklets. Con esta receta salen aproximadamente 30 cookies.
Ingredientes:
Manteca/mantequilla 200 g
Harina 0000 400 g
Azúcar 120 g
Huevos 2
Polvo de hornear 1 cda
Lentejas de chocolate 100 g

Procedimiento:

  • En el bol de la batidora mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
  • Agregar la manteca, mezclar hasta formar un arenado.
  • Agregar los huevos.
  • Mezclar hasta que se forme la masa.
  • Dejar descansar 1 hora en la heladera.
  • Transcurrido ese tiempo tomar pequeñas porciones de masa, hacer un bollo y aplastar con los dedos sobre una placa enmantecada, colocar por la superficie las lentejas de chocolate.
  • Cocinar en un horno precalentado a 180º por 15 minutos.

Dulce

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