Pan dulce

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Ingredientes:

Masa previa
Levadura 12 g
Miel 12 g
Harina 000 150 g
Leche 90 ml

Segunda masa
Harina 0000 350 g
Azúcar 100 g
Sal fina 5 g
Huevos 2
Miel 10 g
Esencia de Pan Dulce c/n
Extracto de vainilla c/n
Levadura 50 g
Manteca 100 g
Ralladura de 1 limón
Fruos secos o abrillantada 300 gr

 

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4 Replies to “Pan dulce”

  1. Hola Matias, si quiero usar levadura seca cual seria la cantidad?

    1. Un sobre

  2. La clara cruda? Esta receta es para un pan de cuanto (kg) ? Gracias!!

    1. Para el glase? la clara es cruda, rinde dos panes de 250 gr o uno de 500 gr

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