Tiramisu

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Ingredientes:

Yemas 6
Azúcar 150 g
Agua 30 ml
Queso crema 400 g
Crema 250 g
Gelatina sin sabor 10 g
Vainillas 24 unidades
Cacao amargo c/n

Almibar de cafe:

Azúcar 200 g
Café 40 g
Agua 300 ml
Licor de café c/n

 

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