Turron de crema, almendras y chocolate

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Turron de crema, almendras y chocolate

Ingredientes:
Almendras 200 gr
Azúcar impalpable 200 gr
Crema de leche 150 ml
Almendras 100 gr

Preparación: para hacer este turrón, lo primero que tenes que hacer es procesar las almendras hasta lograr que quede una harina, reservalo. En una cacerola vamos a colocar la crema de leche y el azúcar impalpable, lo llevamos a fuego mínimo por 12 minutos, revolvemos. Apaga el fuego y agregale las almendras procesadas, revolve para integrar y por ultimo agregale las almendras o cualquier frutos secos que desees.

Volca la preparación en un molde rectangular que tiene que estar forrado con papel manteca, podes usar un molde de budin. Tapa el turrón con papel y llevalo a la heladera por 24 horas.

Para realizar el baño de chocolate, derreti a baño maria el chocolate y la manteca, volcalo en el turrón y espera a que se seque.

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