Brownies

Brownies Hoy preparamos brownies. Esta receta rinde para una placa de 30×40 Ingredientes: Chocolate 220 gr Harina 0000 200 gr Cacao amargo 30 gr Manteca 180 gr Azúcar 460 gr Huevos 6 Nueces 100 gr Procedimiento: en una cacerola colocamos la manteca y el chocolate picado, lo derretimos a fuego suave, con cuidado de no […]

Selva negra

Selva negra Hoy preparamos la clásica torta Selva negra. Para hacer la torta en forma cuadrada de 30×30, necesitamos: Ingredientes: Huevos 10 Harina 0000 260 gr Cacao amargo 40 gr Azúcar 300 gr Compota de cerezas: Cerezas 800 gr Kirsch 30 ml Azúcar 100 gr Agua 1/2 taza Maicena 40 gr Relleno 2: Crema de […]

Tarta tofi

Tarta tofi Hoy hacemos la clásica tarta tofi, también es conocido por tarta cabsha o tarta bombón. La receta rinde para un molde nº20 Ingredientes: Harina 0000 400 gr Manteca 200 gr Polvo de hornear 1 cda Huevos 2 Azúcar 120 gr Dulce de leche repostero 300 gr Cognac c/n Chocolate 200 gr Procedimiento: para […]