BIENVENIDOS A DOS MANGOS!
Esta receta es del programa en el cual con Paulina cocina competimos a ver quién hace el mejor plato por $50 (el equivalente a 2,5 dólares)
Aca el procedimiento.

Ingredientes:
Masa de tarta 1
Zapallitos 1 kg
Cebolla 2
Zanahoria 1
Tomate 1
Berenjenas 2
Jamón cocido 100 g
Leche 1/2 taza
Harina 1 cda
Aceite 1 cda

Procedimiento:

  • Lo primero que tenemos que hacer es cortar en juliana los zapallitos, la cebolla, el tomate y las berenjenas.
  • Salteamos todas las verduras y las reservamos.
  • Para la salsa blanca, mezclamos la harina y el aceite. Cocinamos por 1 minuto.
  • Agregamos la leche y revolvemos continuamente hasta que rompa el hervor. Cocinamos un minuto mas.
  • Agregamos sal y pimienta y se la agregamos a las verduras ya frías.
  • Añadimos el jamón cocido cortado en juliana. Mezclamos.
  • En una tartera colocamos la masa, añadimos el relleno y volvemos a tapar con la otra masa.
  • Cocinamos en un horno precalentado a 180º por 40 minutos o hasta que la tarta este fría.

Salado

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