Recetario digital para preparar tartas dulces con explicaciones claras y sencillas.
En este nuevo ebook ó recetario digital vas a encontrar todo lo necesario para preparar las mejores tartas, con todas las técnicas, con explicaciones claras y sencillas.
Están todos los tipos de masas que se usan en la pastelería. Cada una de ellas tiene una característica en particular, mi recomendación es que las pruebes todas y después decidas con cuál quedarte.
En este ebook encontrarás:
- Introducción
- Tabla de Equivalencias
- 5 Tipos de Masas
- 3 Básicos
- 15 recetas de Tartas
- Glosario