Cuadrados de limon

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Cuadrados de limon

Hoy preparamos cuadrados de limón, esta receta rinde para un molde rectangular de 30×25

Ingredientes:
Para la masa:
Harina125 g de
Azúcar 200 g de
Sal 1 pizca
Manteca150 g
Huevos 2
1 clara
Ralladura de 1limón recién
Jugo de limón 40 ml
Para el glaseado de limón:
Azúcar impalpable 250 gr
Jugo de limón 30 ml

Procedimiento: colocamos en el bol de la batidora la harina, el azúcar, la pizca de sal y la manteca a punto pomada. Mezclamos por 5 minutos. Agregamos la ralladura de limón y los huevos, batimos por 3 minutos mas, por ultimo agregamos el jugo de limón y batimos por un minuto. Colocamos la preparación en un molde rectangular que esta forrado con papel manteca y enmantecado.

Cocinamos en un horno a 180º por 30 minutos.

Para el glaseado mezclamos el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta que tenga consistencia de crema batida, se lo colocamos por encima del bizcochuelo frío y dejamos que se seque. Cortamos por la mitad y luego cuadrados del tamaño deseado.

 

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2 Replies to “Cuadrados de limon”

  1. Son excelentes!!! Los hice el finde, espectacular! Mil gracias x esta receta!

    1. Muchas gracias

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