Strudel de manzana

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Strudel de manzana

Ingredientes:
Masa de strudel 1
Azúcar 150 gr
Ciruelas desecadas 100 gr
Ralladura de naranja 1
Manzanas 1 kg

Procedimiento: para preparar el strudel lo primero que vamos hacer es pelar las manzanas, las cortamos en cuartos y después en cuadraditos, las colocamos en un bol, añadimos azúcar, la ralladura, la canela y las ciruelas previamente picadas. Mezclamos y reservamos. Para hacer este postre mas fácil, vamos a utilizar la masa comprada, en el envase vienen dos laminas. Extendemos una de ellas y la pincelamos con manteca derretida, por encima le colocamos la otra lamina y volvemos a pincelar con manteca. A continuación le colocamos el rellenos dejando 3 cm de borde, llevamos los laterales hacia el centro y despues arrollamos con mucho cuidado. Colocala en una placa enmantecada y pincela con manteca el strudel.

Lo cocinamos a un horno de 180º por 25 minutos o hasta que este dorado. Cada 10 minutos lo pincelamos con manteca. Una vez que el strudel esta frío lo espolvoreamos con azúcar impalpable.

 

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