Hoy hacemos brownie vegano. No lleva huevos ni manteca y tampoco usamos el horno.
Esta receta rinde para un molde número 20.
Ingredientes:
Porotos negros 2 latas
Datiles 250 g
Cacao amargo 100 g
Avena instantanea 100 g
Coco rallado 100 g
Nueces 100 g
Procedimiento:
- Remojar en agua caliente los dátiles durante 5 minutos.
- En una procesadora colocar los porotos junto a los dátiles. Procesar durante 5 minutos.
- Agregar todos los ingredientes menos las nueces. Procesar, si notamos que cuesta agregar una cucharada de leche de almendras.
- Una vez que se formo una masa, agregar las nueces, procesar un minuto mas.
- Colocar la preparación en un molde cuadrado de 20×20.
- Aplastar con la ayuda de las manos.
- Guardar en la heladera durante 4 horas.
- Desmoldar y cortar los brownies del tamaño deseado.
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