Hoy hacemos un budín de banana y chocolate, fácil y super económico por solo vamos a usar un huevo y aceite, no vamos a usar mantequilla.

Ingredientes:
Bananas grandes 2
Harina 0000 225 g (1 1/2 taza)
Aceite 65 ml (1/3 taza)
Huevo 1
Azúcar 130 g (3/4 taza)
Polvo de hornear 1 cdita
Chocolate 100 g

Procedimiento:

  • Derretir el chocolate y reservar.
  • Pisar las bananas para hacer un puré.
  • Agregar el huevo, azúcar y aceite
  • Mezclar durante 2 minutos.
  • Agregar el chocolate, mezclar.
  • Mezclar la harina con el polvo para hornear y agregarselo a la preparación anterior.
  • Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado de 22×8.
  • Opcional por la superficie se puede colocar chips de chocolate blanco.
  • Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 50 minutos.

Dulce

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