Hoy vamos a hacer la torta cebra. Esta receta rinde para un molde número 20.
Ingredientes:
Harina leudante 300 g
Azúcar 150 g
Huevos 4
Cacao amargo 20 g
Aceite 200 ml
Leche 100 ml
Esencia de vainilla c/n
Procedimiento:
- En un bol colocar los huevos con el azúcar. Añadir la esencia de vainilla. Batir durante 5 minutos.
- Mientras se bate agregar en formo de hilo el aceite y la leche. Batir 4 minutos mas.
- Separar la preparación en dos partes iguales.
- A una parte le colocamos 175 gr de la harina con movimientos envolventes.
- Mezclamos en el restante de harina que son 125 gr el cacao amargo. Lo incorporamos a la otra mitad de la preparación.
- En un molde enmantecado y enharinado en el centro le colocamos 3 cucharadas de la preparación de vainilla. A continuación en el centro colocamos 3 cucharadas de preparación de chocolate. Asi repetir hasta que se termine la preparación.
- Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
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