Ingredientes:
Manteca/mantequilla 250 g
Harina 0000 500 g
Azúcar impalpable 200 g
Huevo 1
Esencia de vainilla c/n

Preparación: en el bol de la batidora colocamos la manteca pomada junto con el azúcar impalpable, batimos por 5 minutos. Incorporamos la esencia de vainilla, el huevo, batimos 1 minutos mas.

Por ultimo incorporamos de a poco la harina, una que se integro no hay que mezclar de mas porque eso va hacer que después de la cocción la galletas queden duras. Enfilmamos la masa y la llevamos a la heladera por 1 hora. Estiramos la masa de unos 4 mm de espesor, cortamos las galletas con un cortante circular, las ubicamos en una placa enmantecada y enharinada. Las dejamos 15 minutos en la heladera y cocinamos 8 minutos a 180 grados.

Dejamos enfriar. Para el glasé mezclamos 250 gr de azúcar impalpable y una clara de huevo, le agregamos el colorante amarillo y bañamos las galletas. Decoramos con las caras de emoji.

Dulce

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