Hoy hacemos membrillos en almíbar.
Ingredientes:
Membrillos 1 kg
Azúcar 250 g
Agua 1,5 l
Procedimiento:
- Lo primero que vamos hacer es un almíbar para eso en una cacerola colocamos el azúcar y el agua. Lo llevamos a un fuego suave, una vez que rompe el hervor cocinar 5 minutos.
- Mientras tanto pelar los membrillos. Cortarlos en cuartos y retirar las semillas.
- En una gasa colocamos las semillas. Reservar.
- Colocamos los membrillos y las semillas en el almíbar.
- Cocinamos a fuego mínimo y con cacerola semitapada hasta que los membrillos al pincharlos estén blandos.
- Guardar en frasco.
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