Hoy preparamos néctar, muy fáciles y ricos.

Ingredientes:

Néctar manzana-pera
Manzanas 2
Peras 2
Jugo de 1/2 limón
Azúcar c/n
Agua c/n
Canela c/n

Néctar de mango
Mangos 2
Agua c/n
Azúcar c/n

Procedimiento:

  • Para hacer el néctar de manzana-pera cortamos las frutas en pequeños cuadrados, acá no hay que ser muy prolijos porque después vamos a licuar la fruta. La colocamos en una cacerola y cubrimos con agua.
  • Agregamos el azúcar, la cantidad que quieran y una cucharadita de canela.
  • Llevamos a un fuego suave.
  • Cocinamos hasta que las frutas estén tiernas.
  • Colocamos las frutas en la licuadora, le agregamos medio vaso de agua.
  • Licuamos y mientras tanto le agregamos el jugo de la cocción.
  • Incorporamos el jugo de limón y lo guardamos en una botella.
  • Para hacer el néctar de mango realizamos el mismo procedimiento que el néctar anterior, solo que no le agregamos la canela.

Dulce

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