Hoy hacemos mermelada de frutilla sin azúcar. Con la ayuda de Valen Martinez que es nutricionista.
Esta receta rinde para un frasco.
Ingredientes:
Sucralosa 46 sobrecitos
Frutillas 500 g
Procedimiento:
- Cortar las frutillas en cuartos.
- Agregar la sucralosa y unas gotas de limón.
- Mezclar, dejar guardado en la heladera toda una noche tapado con film.
- Cocinar a fuego medio. Una vez que rompe el hervor cocinar a fuego mínimo.
- Retirar con una cuchara la espuma que se forma en la superficie.
- Cocinar por 30 minutos.
- En caliente colocar la mermelada en el frasco.
- Tapar y darla vuelta, dejarla así hasta que se enfríe.
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