Chocotorta
Hoy hacemos una Chocotorta. Esta receta rinde para un molde de 20×30.
Ingredientes:
Crema de leche 600 ml
Queso crema 400 g
Galletas de chocolate 3 paquetes de 250 g c/u
Dulce de leche repostero 500 g
Cafe instantáneo 3 cdas
Procedimiento:
- Batí la crema de leche a medio punto.
- Agrega el dulce de leche y el queso crema. Batí hasta que la crema quede firme. Reservar.
- Prepara café fuerte para humedecer las galletitas, se puede reemplazar por chocolatada.
- Forra un molde rectangular con papel film.
- Pasa las galletas por el café y cubrir la superficie del molde.
- Coloca una capa de la crema. Repeti esta operación 4 veces mas.
- Guarda en el freezer durante 4 horas.
- Desmolda. Con la crema que sobre hace una decoración en la superficie.
- Una vez desmoldada guardar en la heladera.
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