Nuggets de pollo

Nuggets de pollo Hoy hacemos Nuggets de pollo, con esta receta salen 24 unidades. Ingredientes: Pechuga de pollo 1/2 kg Provenzal 1 cda Curry 1 cdita Pimentón dulce 1 cda Maicena 1 cda Sal c/n Pimienta c/n Procedimiento: procesamos las pechugas de pollo, después las colocamos en un bol, agregamos los condimentos y mezclamos. Como […]

Bagels

Bagels Hoy preparamos Bagels, con esta receta salen 14 panes Ingredientes: Primer masa: Harina 0000 450 gr Agua 550 ml Levadura seca 3 gr Segunda masa: Harina 0000 375 gr Levadura seca 3 gr Sal 1 cda Miel 60 gr Bicarbonato de sodio 1 cda Procedimiento: para la primer masa mezclamos en agua tibia la […]

Selva negra

Selva negra Hoy preparamos la clásica torta Selva negra. Para hacer la torta en forma cuadrada de 30×30, necesitamos: Ingredientes: Huevos 10 Harina 0000 260 gr Cacao amargo 40 gr Azúcar 300 gr Compota de cerezas: Cerezas 800 gr Kirsch 30 ml Azúcar 100 gr Agua 1/2 taza Maicena 40 gr Relleno 2: Crema de […]

Imperial ruso

Imperial ruso Hoy hacemos un clásico de la pastelería Argentina, el imperial ruso. Esta receta es para hacer un postre de 20×12. Ingredientes: Plancha de merengue 2 Relleno 1: Manteca 200 gr Azúcar impalpable 200 gr Chocolate 100 gr Esencia de vainilla c/n Relleno 2: Crema de leche 360 ml Azúcar impalpable 100 gr Almendras […]