Milhojas

Milhojas Hoy preparamos la torta clásica Milhojas. Ingredientes: Amasijo: Harina 0000 300 gr Agua 150 ml Sal 1 cda Empaste: Manteca 500 gr Harina 0000 200 gr Relleno: Dulce de leche repostero 1 kg Cobertura: Crema de leche 50 ml Chocolate 50 gr Procedimiento: Para hacer el hojaldre: Para hacer el amasijo mezclar la harina […]

Fideos de espinaca

Fideos de espinaca Hoy preparamos fideos de espinaca. Esta receta rinde para 5 porciones. Ingredientes: Harina 0000 500 gr Huevos 3 Espinaca 1 atado Sal 1cda Procedimiento: Primero cocinar las espinacas, yo voy a usar el método a la italiana que consiste en lavar las hojas sin escurrirlas, después calentar una olla grande, agregar apenas […]