Nuggets de pollo

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Nuggets de pollo

Hoy hacemos Nuggets de pollo, con esta receta salen 24 unidades.

Ingredientes:
Pechuga de pollo 1/2 kg
Provenzal 1 cda
Curry 1 cdita
Pimentón dulce 1 cda
Maicena 1 cda
Sal c/n
Pimienta c/n

Procedimiento: procesamos las pechugas de pollo, después las colocamos en un bol, agregamos los condimentos y mezclamos. Como ultimo paso añadimos la maicena y amasamos por 2 minutos.

Tomamos porciones de la preparación, hacemos un bollo y aplastamos suavemente. Batimos un huevo con un poco de leche y una cucharada de mostaza. Los pasamos por harina, la mezcla de huevo y por ultimo en pan rallado. Freimos en aceite o las colocamos en una placa aceitada y cocinamos en un horno a 180º 10 minutos por cada lado.

 

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