Vitel tone de pollo

Hoy hacemos Vitel Tone de pollo para hacerlo mas económico. Es super fácil de hacer.

Ingredientes: 

Pechugas de pollo 4

Atún 1 lata

Mayonesa 200 g

Crema de leche 150 ml

Anchoas 3

Procedimiento:

  • En una cacerola coloca las pechugas, agrega una cebolla, 3 ramas de apio y una zanahoria.
  • Cocina a fuego medio, una vez que rompe el hervor cocina a fuego mínimo durante 40 minutos. Deja enfriar en la cacerola.
  • Para la salsa en el vaso de la licuadora colocamos una cucharada de caldo, la mayonesa, las alcaparras, la mostaza, el atún y las anchoas. Licuamos por 3 minutos, agregamos la crema de leche y licuamos por un minuto mas.
  • Una vez que las pechugas están frías, corta en rodajas, lo colocamos en una fuente y salseamos por arriba. Para decorar colocamos perejil picado, ajo picado y huevo picado.

Salado

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