Pastelitos

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Esta receta lleva sus pasos, no es complicada pero tampoco es fácil, es un termino intermedio, pero vale la pena hacerla para comer unos pastelitos bien hojaldrados acompañados con el mate y si no sos de Argentina, hacelos así probas una receta típica Argentina, eso si no conseguís membrillo, usa guayaba que le quedan espectaculares, eso si no uses como relleno mermelada porque te van a salir horribles, si o si tenes que usar un dulce que sea firme.

Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 2 tazas
Sal 1 cucharadita
Huevo 1
Grasa, manteca o margarina 2 cucharadas
Agua 1/3 de taza

Almibar:
Azúcar 1 taza
Agua 3/4 taza

Relleno:
Dulce de membrillo 200 gr
Dulce de batata 200 gr

 

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