Brownie vegano

Hoy hacemos brownie vegano. No lleva huevos ni mantequilla y tampoco usamos el horno.
Esta receta rinde para un molde número 20.

Ingredientes:

  • Porotos negros 2 latas
  • Datiles 250 gr
  • Cacao amargo 100 gr
  • Avena instantanea 100 gr
  • Coco rallado 100 gr
  • Nueces 100 gr

Procedimiento:

  • Remojar en agua caliente los dátiles durante 5 minutos.
  • En una procesadora colocar los porotos junto a los dátiles. Procesar durante 5 minutos.
  • Agregar todos los ingredientes menos las nueces. Procesar, si notamos que cuesta agregar una cucharada de leche de almendras.
  • Una vez que se formo una masa, agregar las nueces, procesar un minuto mas.
  • Colocar la preparación en un molde cuadrado de 20×20.
  • Aplastar con la ayuda de las manos.
  • Guardar en la heladera durante 4 horas.
  • Desmoldar y cortar los brownies del tamaño deseado.
Dulce, Vegano