Tarta bon o bon

Hoy hacemos una tarta Bon o Bon, muy rápida de hacer. Esta receta te rinde para un molde número 20.

Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 400 g
Azúcar 120 g
Huevos 2
Mantequilla 200 g
Polvo para hornear 1 cda
Relleno:
Crema de leche 200 ml
Chocolate 200 g
Mantequilla de mani 3 cdas

Procedimiento:

  • Para la masa en el bol de una batidora colocar la mantequilla fría, el azúcar, la harina y el polvo de hornear. Mezclar hasta formar un arenado.
  • Agregar los huevos. Mezclar hasta que se forme la masa.
  • Dejar descansar 1 hora en la heladera.
  • Forrar un molde de tarta enmantecado y enharinado de 20 cm de diámetro y llevar al frezzer durante 30 minutos.
  • Hornear la tarta en un horno precalentado a 180º por 25 minutos.
  • Para el relleno calentar la crema de leche, agregar el chocolate picado. Dejar reposar 5 minutos.
  • Mezclar hasta que se integren los ingredientes.
  • Agregar la mantequilla de mani. Mezclar.
  • Volcar la crema sobre la tarta. Guardar en la heladera durante 4 horas.
  • Desmoldar. Decorar.

Dulce

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