Hoy hacemos dos recetas muy fáciles para preparar en la cuarentena. Hacemos galletas de queso y pochoclo de chocolate (popcorn).

Ingredientes:
Galletas de queso:
Queso rallado 50 g
Huevo 1
Harina 0000 50 g
Mantequilla 50 g
Palomitas de chocolate:
Maiz pisingallo 50 g
Chocolate 50 g

Procedimiento:

  • Para hacer las galletas de queso en un bol colocar la mantequilla pomada con el huevo. Batir por 2 minutos.
  • Agregar la harina, una cucharada de sal y el queso rallado. Mezclar hasta formar una masa.
  • Enfilmar y guardar en la heladera 1 hora.
  • Estirar la masa de 2 mm de espesor.
  • Cortar de la forma deseada.
  • Colocar en una placa enmantecada. Guardar en la heladera 15 minutos.
  • Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 15 minutos.
  • Para hacer las palomitas con chocolate en una cacerola colocar una cucharada de aceite y agregar el maíz. Tapar y cocinar a fuego suave. Una vez que empieza a explotar mover la cacerola.
  • Derretir el chocolate y reservar.
  • Colocar las palomitas frías en un bol grande, agregar el chocolate y mezclar hasta que queden bien cubiertas.
  • Colocar las palomitas sobre una placa con papel manteca y separarlas. Dejar secar.
  • Una vez secas, separar.

Dulce, Salado

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