Hoy preparamos pollo al verdeo.

Ingredientes:
Pechugas de pollo grandes 2
Crema de leche 200 ml
Cebolla 1
Cebolla de verdeo 3
Caldo de verdura 400 ml
Vino blanco 1 vaso

Procedimiento:

  • Cortar la cebolla en brunoise.
  • Cortar la cebolla de verdeo en rodajas.
  • Cortar las pechugas en tiras gruesas.
  • Rehogamos la cebolla.
  • Agregamos las pechugas y las sellamos de ambos lados.
  • Añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol.
  • Agregamos el caldo y cocinamos por 20 minutos a fuego suave.
  • Por ultimo agregamos la crema y la cebolla de verdeo, cocinamos por 5 minutos mas.

Salado

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