Hoy preparamos una torta helada. Rinde para un molde nº 24.

Ingredientes:
Galletitas tipo Maria 200 g
Manteca 80 g
Polvo para preparar helado de chocolate 1 paquete
Polvo para preparar helado de frutilla 1 paquete
Polvo para preparar helado de vainilla 1 paquete
Crema de leche 200 ml
Chocolate cobertura 200 g

Procedimiento:

  • Procesar las galletitas.
  • Mezclar las galletitas molidas junto a la manteca derretida.
  • Cubrir la base del molde. Guardar en el freezer.
  • Preparar el helado de vainilla como indica en el envase. Volcar en el molde. Llevar al freezer por 15 minutos.
  • Preparar el helado de chocolate como indica en el envase. Volcar en el molde. Llevar al freezer por 15 minutos.
  • Preparar el helado de frutilla como indica en el envase. Volcar en el molde. Llevar al freezer por 4 horas.
  • Para la cobertura, calentar la crema de leche y volcar en el chocolate picado. Dejar reposar 5 minutos.
  • Mezclar hasta integrar los ingredientes. Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
  • Desmoldar la torta y bañar con la ganache de chocolate.

Dulce

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