Cookies con chips de chocolate y avena

Como hacer cookies de avena. Hoy hacemos estas cookies, rinde 20 unidades.

Ingredientes:
Harina 0000 150 g
Manteca/mantequilla 150 g
Chips de chocolate 150 g
Avena 180 g
Huevo 1
Azúcar rubio 80 g
Azúcar blanca 80 g
Polvo de hornear 1 cdita
Esencia de vainilla c/n

Procedimiento:

  • En el bol de la batidora colocar la manteca a punto pomada y los dos azucares.
  • Batir durante 5 minutos.
  • Agregar el huevo, la esencia de vainilla y batir por 3 minutos mas.
  • Mezclar la harina con el polvo de hornear.
  • Agregarselo al batido junto con la avena y los chips de chocolate (reservar 50 gr).
  • Mezclar hasta formar la masa.
  • Agarrar porciones de masa, formar bolitas.
  • Colocar en una placa enmantecada y enharinada. Aplastar con las manos. Por encima colocar chips de chocolate.
  • Cocinar en un horno precalentado a 180o C por 15 minutos.

Dulce

Etiquetado en:

, ,