Para realizar esta receta se puede usar cualquier edulcorante pero tiene que se apto para cocción.

Ingredientes:
Leche 500 ml
Huevos 4
Edulcorante 8 sobres
Esencia de vainilla c/n

Procedimiento:

  • En una flanera cubrir con edulcorante (no es el que figura la receta) agregar unas gotas de agua y llevar a un fuego suave.
  • Cuando notamos que se empieza a formar el caramelo empezamos a revolver hasta que notamos que el azúcar se disolvió.
  • Una vez que el caramelo tomo un color rubio lo retiramos del fuego.
  • En un bol mezclar la leche con los huevos, el edulcorante y la esencia de vainilla.
  • Volcar en la flanera.
  • Cocinar en un horno a 160º a baño maría durante 50 minutos.
  • Para saber si el flan esta listo, hay que moverlo y si esta firme ya esta cocido.
  • Dejar enfriar, desmoldar en frío.

Dulce

Etiquetado en:

,