Brownie de vino

Hoy empezamos una nueva serie junto a la gente del Vino nos une, en donde vamos a preparar distintos postres con vinos. En el primer capitulo hacemos Brownie de vino super fáciles de preparar y con un sabor especial.

Ingredientes:
Chocolate amargo 150 g
Harina 0000 60 g
Manteca/mantequilla 120 g
Cacao amargo 30 g
Azúcar 100 g
Huevos 2
Vino tinto 100 ml

Procedimiento:

  • Lo primero que vamos hacer es derretir el chocolate para eso colocamos en una cacerola el chocolate picado y la manteca. Llevar a fuego suave teniendo cuidado de no quemarlo.
  • Mientras tanto en otro bol colocar los huevos con el azúcar  y mezclar.
  • Agregar el vino tinto. Mezclar.
  • Añadir el chocolate tibio, mezclar para incorporar.
  • Mezclar la harina con el cacao amargo y agregárselo a la preparación.
  • Colocar la preparación en un molde de 20×20, enmantecado, forrado con papel manteca y vuelta a enmantecar.
  • Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Dulce

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