Hoy hacemos unos cuadrados de banana, muy fáciles, solo usamos un batido de manos y en poco minutos esta listo. Esta receta rinde para un molde de 20×20.

Ingredientes:

  • Harina leudante 1 1/2 taza (180 g)
  • Azúcar 1 taza (200 g)
  • Aceite 75 ml
  • Huevos 2
  • Bananas 2
  • Esencia de vainilla c/n
  • Canela 1 cdita

Cobertura:

  • Azúcar impalpable 200 g
  • Leche 3 cdas
  • Esencia de vainilla c/n

Procedimiento:

  • En un bol colocar el azúcar, la canela y el aceite. Batir durante 3 minutos.
  • Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Batir durante 3 minutos.
  • Agregar la harina. Batir por 4 minutos.
  • Pelar las bananas, hacer un puré y agregárselo a la preparación. Batir durante 3 minutos.
  • Colocar la preparación en un molde de 20×20 enmantecado y enharinado.
  • Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
  • Para el glase, mezclar el azúcar impalpable con la leche y la esencia de vainilla. Cubrir sobre la torta fría.
  • Cortar los cuadrados del tamaño deseado.

Dulce

Etiquetado en:

,