Hoy vamos a hacer pan con masa madre. Es un pan que no lleva levadura.
Ingredientes:
Masa madre:
Harina integral 100 g
Harina de centeno 100 g
Agua 200 ml
Pan rustico de masa madre:
Harina 000 500 g
Sal 10 g
Masa madre 125 g
Agua 350 ml
Hoy vamos a hacer pan con masa madre. Es un pan que no lleva levadura.
Ingredientes:
Masa madre:
Harina integral 100 g
Harina de centeno 100 g
Agua 200 ml
Pan rustico de masa madre:
Harina 000 500 g
Sal 10 g
Masa madre 125 g
Agua 350 ml
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