Hoy un nuevo capitulo de Postres con vino, hoy hacemos bombones con vino.

Ingredientes:

Chocolate baño 200 g

Relleno:

Chocolate blanco cobertura 100 g

Crema de leche 50 ml

Vino tinto 20 ml

Procedimiento:

  • Limpiar los moldes con alcohol.
  • Derretir el chocolate a baño maria.
  • Llenar los moldes y vaciarlos para formar una cápsula.
  • Para el relleno, calentar la crema de leche, agregar el chocolate picado y dejar reposar 5 minutos. Mezclar.
  • Agregar el vino, mezclar.
  • Guardar en la heladera 30 minutos.
  • Colocar el relleno en una manga pastelera.
  • Rellenar los bombones. Cubrir con mas chocolate derretido.
  • Dejar reposar 15 minutos.
  • Desmoldar.

Dulce

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