Empanadas de Vigilia

Empanadas de Vigilia Ingredientes: Masa: Harina 0000 500 gr Manteca 300 gr Sal 10 gr Agua 250 cc Relleno: Morrón rojo 2 Cebollas 3 Provenzal 1 cda Atún 2 latas Preparación: para hacerlas mas fácil, usa tapa para empanadas tipo hojaldre o podes hacer la masa. Aca te dejo el video con la explicación de […]

Pasta frola

Pasta frola Ingredientes: Harina 0000 400 gr Manteca 200 gr Azúcar 120 gr Huevos 2 Polvo de hornear 1 cda Relleno: Dulce de membrillo 400 gr Agua 1/4 taza Preparación: para la masa tenemos que mezclar la manteca junto con el azúcar por 3 minutos, agregamos los huevos y continuamos batiendo hasta que se integre. […]

Cerdo estilo asiatico

Cerdo estilo asiatico Ingredientes: Carne de cerdo 750 gr Nuez moscada 1/2 cda Canela 1/2 cda Ajo 2 dientes Jengibre 50 gr Pimentón dulce 1 cda Sal c/n Cebolla de verdeo 100 gr Salsa de soja 1 taza Procedimiento: para hacer esta receta podes utilizar cualquier corte porcino, yo use paleta de cerdo. Corta la […]

Rosca de Pascuas

Rosca de Pascuas Ingredientes: Masa: Harina 0000 1 kg Azúcar 180 gr Leche 300 ml Levadura 50 gr Huevos 4 Manteca 200 gr Ralladura de limón 1 Esencia de vainilla c/n Crema pastelera: Leche 1 litro Huevos 4 Azúcar 250 gr Maizena 80 gr Esencia de vainilla c/n Procedimiento: hace la esponja con un poco […]